这里要讲的体质，不是指遗传学上所引起的体质，而是说明酸性体质、弱碱性体质的“体质”二字。

我现在从专业角度来说明酸性体质。在讨论“体质”时，电解质，尤其是钾，是重要的因素。钾是电解质的一种。电解质的作用如下：

①水分的出入以及水分在体内的分布。

②渗透压的维持与平衡。

③维持肌肉正常的被刺激。

④维持身体内的酸碱平衡。

以上4项中，最重要的就是第④项。也就是保持酸碱平衡最为重要。人体内部的环境，不偏向于酸性，也不偏向碱性，可以说是维持一定的反应（PH），这是因为属于电解质的阳离子(碱)和阴离子(酸)保持一定的平衡。

在了解体质是酸性还是弱碱性之前，我们先要彻底明白何谓酸血症和碱血症。一般人往往误以为酸血症是酸性体质，而碱血症就是碱血体质，其实意义上完全不同。

所谓酸血症或碱血症，它是依照体内血液中氢离子浓度（H+）的多少而决定。实际上，血液中的氢离子浓度，是一公升的血液中仅有0.0000001公克至0.00000001公克，可以说，浓度很小，因此，才使用PH来简单的表达。PH=7。PH=7是中性，超过7为碱性，反之，7以下是酸性，血液的正确PH值，是7.35-7.45。即使是病态情况，PH值也不会超过7.0-7.8的范围，如果超过或低于此范围，则无法维持生命。可以说，身体能维持生存的氢离子的浓度，PH值在7.0-7.8之间。

在生理范围上，健康者的血液中的氢离子浓度，大致维持于PH7.35-7.45。这就是弱碱性的状态，若PH低于7.35，即为酸血症，反之，若PH大于7.45，则为碱血症。

像这样，PH在体液中维持一定的标准，即是发生变动，也会立即恢复正常，这是因为不断地发生调节作用，而这种调节作用，主要是靠钾等电解质的作用。换句话说，如果身体内有某因素想干扰酸碱平衡时，立即会有一种抗拒的调节作用产生，试着尽力把此变动加以降低。

当这种平衡比较偏向于酸的这量场合时，称之为酸血症，而偏向于碱的过量场合时，则为碱血症。前者的PH数值较低，而后者的PH数值较高。那么酸性体质又是什么样的体质呢？

酸性体质和弱碱性体质

一般来说，酸性体质是疾病的元凶。从专业角度来简单解释酸性体质的状态如下：

①细胞中的钾（K）减少。

②细胞中的蛋白质减少。

③钾和蛋白质的比例不平衡。

④细胞中的氢离子浓度（H+）增加。

⑤细胞中的（硫酸根SO4）（磷酸根PO4）异常。

有以上几项状态，即为酸性体质。酸性体质是疾病的元凶，因此，要改变为健康的弱碱性体质，在这方面有最大作用的就是绿藻。